أشترك هنا لتصلك أحدث المواضيع عن الغذاء الصحي

الخميس، 30 يونيو، 2011

5 نصائح للتغلب على رغبتك في الحلويات

” أعشق أن أتناول حبة من الشوكولا كل يوم عند الساعة العاشرة مساءً، قبل موعد الدورة الشهرية أتناول الحلويات بشكل جنوني “، “لا أستطيع أن أكمل نهاري من دون تناول قطعة من الكيك “، هذه هي العبارات التي أسمعها كل يوم من العديد من النساء والتي تعبر عن رغبتهن الشديدة لتناول الحلويات والسكر. وهذه الرغبة الشديدة تعدّ مشكلة لكثير من النساء إذ أنها تزيد من وزنهن وتمنعهن من الاستمتاع بالرشاقة. فالرغبة الشديدة لتناول كميات كبيرة من الحلويات يمكن أن تكون أولاً بسبب انخفاض نسبة السيروتونين ( مادة كيمائية موجودة في الدماغ وتساعد في الشعور بالسعادة ) في الجسم وثانياً يمكن أن يكون ذلك بسبب الإدمان على تناول الحلويات. فإليك اليوم عزيزتي خمس نصائح غذائية يمكنها أن تخفف تلك الرغبة لديك وتساعدك في الحصول على جسم رشيق.

1- إجمعي بين الأطعمة الصحية و الحلويات
في الواقع، لا أخفي عليك أن تناول قطعة من الحلوى أو حبة من الشوكولا هي من أجمل الأشياء التي يمكن أن تقومين بها خلال النهار ولهذا السبب فجمع طعام صحي مع طعام حلو لن يشعرك بالذنب، وفي نفس الوقت سيعطيك المذاق الذي تنتظرينه والفيتامينات الضرورية لجسدك في آن معاً. وأيضاً ذلك سيساعدك في المحافظة على رشاقتك أكثر وأكثر. فأنا شخصياً Follow anaZahra on Twitter عندما أريد تناول الشوكولا أو الحلويات أتناول حبة من الموز مع القليل من صلصة الشوكولا أو أضع بعض حبات اللوز مع رقائق الشوكولا أو حتى أتناول كوباً من الحليب خالي الدسم مع ملعقتين من الكاكاو وملعقة صغيرة من السكر الإصطناعي.


2- أمضغي حبة من العلكة الخالية من السكر
هناك بعض الدراسات العلمية تثبت أن مضغ حبة من العلكة يساهم كثيراً في التخفيف من الرغبة لتناول الطعام وخصوصاً الطعام الغني بالسكر. فإذا كنت تشعرين بأنك تريدين تناول الحلويات فإن مضغ العلكة يمكن أن يفي بالغرض ويساعدك كثيراً بتخطي تلك الرغبة.
 
3- استبدلي الحلويات بالفواكه
الفواكه هي بديل ممتاز للحلويات خصوصاً عندما تشعرين بالرغبة الشديدة لتناول السكر. فالفواكه غنية جداً بالألياف الغذائية والتي تمدك بالشبع لمدة طويلة وتساعدك في المحافظة على وزنك والفواكه تحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجينها لإضافة الإشراق إلى بشرتك، بالإضافة إلى تمتع تلك الأخيرة بنكهة حلوة خصوصاً الفواكه المجففة. فأنصحك إذن بتناول قبضة من الزبيب أو ثلاث حبات من المشمش المجفف أو حتى حبتين من التمر لأن ذلك سيكبح لديك الرغبة في تناول الحلويات الدسمة والغنية بالسكر بطريقة فعالة.
 
4- إختاري النوعية وليس الكمية
لا يجب أن تحرمي نفسك نهائياً من تناول الحلويات لأنه إذا أتيحت إليك فرصة لتناول السكاكر والحلويات خلال مناسبة ما أو خلال إحدى الحفلات فستجدين لديك رغبة شديدة في تناولها، وبالتالي ستضيعين كل جهدك سدى. ولذلك تناول قطعة صغيرة من الشوكولا الداكنة مرتين في الأسبوع والاستمتاع بها هو أفضل من تناول كوب من الأيس كريم أو قطعة كبيرة من الكيك خلال الحفلات او المناسبات.
 
5- أكثري من شرب المياه
غالياً ما يكون الجوع أو الإحساس بالرغبة بتناول الحلويات هي رغبة خاطئة ويمكن لهذا الإحساس أن يكون بسبب الحاجة إلى شرب المياه. فلذلك عندما تشعرين بالجوع أو التشوق لتناول الحلويات فعليك شرب كوب كبير من المياه

الثلاثاء، 28 يونيو، 2011

رجيم يساعد على نسف دهون الخصر

أظهرت إحدى الدراسات الحديثة أنّ النساء، اللواتي تناولن كميّات كبيرة من الحبوب الكاملة، خسرن 2.7 سنتيمتر من محيط خصرهنّ.

من بين تلك الأغذية: خبز القمحة الكاملة، معكرونة كاملة الحبوب، عصيدة الشوفان، الفشار الذي يحافظ على الحبة كاملةً بأجزائها الثلاثة، الأندوسبيرم النشوي، البذور المدعَّمة بالمغذّيات والنخالة. تساعد هذه الأغذية في خسارتك الوزن عبر جعلك تشعرين بالشبع بشكل أسرع.
كذلك، يساعد استهلاك الحبوب الكاملة في خفض خطر إصابتك بأمراض القلب والسكّري وبعض أنواع السرطان. على الرغم من ذلك، أظهرت الأبحاث أنّ أكثر من 90 % من البريطانيين يواجهون صعوبة في استهلاك ثلاث وجبات من الحبوب الكاملة الضرورية يومياً بينما يفشل أكثر من ربعنا في استهلاك أيّ منها.

تحتوي حمية الحبوب الكاملة، الخاصة بخسارة الوزن، على حوالي 1200 سعرة حراريّة في اليوم، ويمكن اتّباعها لشهر كامل وينخفض وزنك بمعدّل 900 غرام أسبوعياً أو، على الأقلّ، ستنزلين قياساً واحداً من ملابسك خلال شهر. يُذكر أنّه لا ضير في اتّباع تلك الحمية لأكثر من شهر، إذا رغبت في تخفيف وزنك بشكل ثابت وصحّي، لأنّ أطباق الأسبوع، التي نقترحها عليك في ما يلي، تتميّز بأنّها متوازنة ولذيذة ومشبعة.

وصفات

• إليك وصفات تحتوي على قليل من السعرات الحرارية.
في حال لم ترغبي في اتّباعها حرفيّاً، يمكنك إبدالها في ما بينها أو تحضير وجبة من اختيارك. من الضروري ألا تتخطّي 1100 سعرة حرارية بين الفطور، الغداء، العشاء والوجبة الخفيفة، مع تناول ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يومياً.

• بالإضافة إلى ذلك، تناولي 225 ميلليلتراً من الحليب القليل الدسم أو علبة لبن قليل الدسم (لا تتخطّي 120 سعرة حراريّة) يومياً. تساعد تلك الأغذية جسمك في استهلاك الكالسيوم، الذي تحتاجين إليه لتدعيم بنية عظامك ومساعدتك في خسارة الوزن.

• تُعتبر الفاكهة والخضار أغذية أكثر «مرونة» من غيرها، إذا لم ترغبي في تناول السلطة، مثلاً، حضّري طبقاً من الخضار المطهيّة بدلاً عنها. في حال لم تشبعك وجبات الطعام كافة، تناولي وجبة خفيفة من التوت الطازج أو المثلَّج، أو من قطع الشمّام.

• أما بالنسبة إلى المشروبات، لا تستهلكي سوى الماء أو القهوة أو الشاي في حال أردت إبدال كمية الحليب المسموح بها (225 ميلليلتراً).

استهلكي يومياً ثلاثة من بين الأغذية الكاملة الحبوب التالية:

· ملعقتا رز أسمر كبيرتان.

· ثلاث ملاعق كبيرة من المعكرونة كاملة الحبوب.

· وعاء صغير من حبوب الفطور، أيّاً كان صنفها.

· طبقا فشار.

· وعاء صغير من العصيدة أو من الموسلي muesli (عبارة عن خليط من الشوفان والفواكه المجفَّفة).

· كعكتا شوفان، زنة الواحدة 20 غراماً.

· قطعتا خبز سويدي pitta ، زنة الواحدة 20 غراماً.

· قطعة متوسّطة الحجم من الخبز كامل الحبوب.

· قطعتان متوسّطتا الحجم من الخبز الأبيض وكامل الحبوب.

الفطور

الفطور المخبوز (لشخص واحد)

• يحتوي على 227 سعرة حراريّة.

المقادير

· قطعة نقانق دجاج.

· شريحة لحم دجاج

· نصف حبة طماطم كبيرة.

· حبّتا فطر متوسّطتان.

· بيضتان.

الطريقة

1. حمّي الفرن على 200 درجة قبل استعماله. ضعي قطعة النقانق في صينية خاصة بالفرن، تحتوي على القليل من الزيت ويبلغ قطرها حوالى 20 سنتيمتراً لعشر دقائق.

2. إقلبي النقانق ثم أضيفي إليها الدجاج والطماطم والفطر ودعي المزيج في الفرن عشر دقائق إضافية.

3. أخرجي الطبق، أضيفي إليه البيضتين، غطّيه بورق ألومينيوم ثم أعيديه إلى الفرن لست أو ثماني دقائق.

عصيدة الموسلي بالفاكهة والحبوب الكاملة (لثمانية أشخاص)

• يحتوي على 292 سعرة حراريّة.

المقادير

· 200 غرام من عصيدة الشوفان.

· 25 غراماً من النخالة.

· 75 غراماً من رقائق الشعير.

· 50 غراماً من البندق المسحوق.

· 50 غراماً من اللوز المقشَّر.

· 50 غراماً من العنب الخالي من البذور.

· 50 غراماً من المشمش المجفَّف والمقطَّع.

· 50 غراماً من التين المجفَّف والمقطَّع.

الطريقة

1. حمّي الفرن على 160 درجة قبل استعماله.

2. ضعي الشوفان، النخالة، رقائق الشعير، البندق واللوز في صينيّة كبيرة في الفرن لعشر دقائق ولا تتوقّفي عن تحريك المزيج وقلبه. أخرجي الصينيّة ودعيها تبرد عشر دقائق.

3. أضيفي العنب والمشمش والتين إلى المزيج.

الغداء

شطيرة دجاج رومي على الطريقة الماليزيّة (لأربعة أشخاص)


طرق سلهة لإنقاص 500 سعر حراري يومياً

لا شك أنك على دراية بالقاعدة الحسابية التي تقول: لإنقاص نصف كجم من وزنك عليكِ إنقاص 3500 سعر حراري.
ولفقدان نصف كجم بدون مشاكل صحية يتعين عليكِ عدم تخطي غذائك 500 سعر حراري يومياً! ولا يتعين عليكِ حرمان نفسكِ من الأطعمة أو إضافة ساعة إلى روتين التمارين الرياضية للوصول الى الأهداف التي وضعتينها لفقدان الوزن.
وفيما يلي بعض النصائح التي تعتمد على تقليل حجم السعرات الحرارية في طعامك ويمكنك تطبيقها في كل مكان وزمان.
الإفطار:
قومي بإجراء مبادلة: تناولي الخبز العادي بدلا من الكعك لخفض 220 سعرا حراريا، واستبدلي كوب الحليب كامل الدسم بآخر منزوع الدسم لإنقاص 70 سعرا حراريا، واصنعي الأومليت من بيضة وبياض بيضتين بدلاً من ثلاث بيضات كاملة، وتناولي لحم الديك الرومي بدلاً من اللحم البقري لخفض 125 سعرا حراريا.
الغداء:
ننتقل الى الساعة المخصصة للغداء. إن المشي السريع لمدة 15 دقيقة يحرق 100 سعر حراري ويقلل ايضاً من الفترة المخصصة لتناول طعام الغداء، بحسب الدكتور مارجوري نولات، عضو "جمعية الحمية الغذائية الأمريكية". حيث يمكنك المشي قبل الغداء وحرق 500 سعر حراري على مدار خمسة أيام. أو يمكنكِ حمل عداد الخطوات لحساب 10000 خطوة يومياً (5 أميال) وستتمكنين من فقدان 500 سعر حراري بدون الحاجة الى الذهاب الى صالة الألعاب الرياضية.
تناولي الحمص أو المستردة بدلاً من المايونيز مع شريحة خبز لإنقاص 200 سعر حراري. وتناولي السلطة بدلاً من البطاطس المقلية لإنقاص 300 سعر حراري وبذلك يصبح مجموع السعرات الحرارية التي تم استبعادها 500 سعر حراري.
مضغ الطعام: هناك طريقة سهلة لخفض السعرات الحرارية تكمن في مضغ الطعام جيداً وعدم الإسراع في بلعه. ووفقاً للمجلة الأمريكية للصحة الغذائية فإن السيدات اللاتي يمضغن 20 مرة قبل بلع الطعام يستطعن إنقاص 70 سعرا حراريا. فالجسم يحتاج ما بين 20 الى 30 دقيقة لإرسال إشارة الشبع ولذا فإن الباحثين يرون أن البطء في تناول الطعام سيمكنك من الشعور بالامتلاء دون التهام المزيد من السعرات الحرارية بعكس الإسراع في بلعه.
العشاء:
استخدمي اطباقاً أصغر حجماً: بدلاً من حرمان نفسك من الأطعمة لتقليل الوزن، يمكنك تعويض ذلك عن طريق استخدام أطباق صغيرة الحجم. ويقول الدكتور جاكوب تيتلبوم، مؤلف كتاب " Beat Sugar Addiction Now!" إن الاشخاص عادة يكتفون بالطعام الموجود في الاطباق ولا يعتمدون على احتياجات أجسامهم. فإذا قمتي باستخدام طبق 9 بوصات بدلا من 12 بوصة فإنكِ ستتمكنين من انقاص 500 سعر حراري من طعامك دون الشعور بالحرمان. هذه النظرية أيدتها دراسة أجراها المركز الأمريكي للطب الوقائي. حيث أظهرت الدراسة أن الاشخاص الذين تناولوا الآيس كريم في كؤوس صغيرة بنسبة 30% اقل من غيرهم شعوراً بالامتلاء والشبع مثل الباقين الذين تناولوه بكميات كبيرة.

بعدما تقومين باستخدام استراتيجية الأطباق الصغيرة يقول الدكتور تيتلبوم انه لا مانع من تناول ما تشتهين من أطباق ولكنه ينصح بأخذ فاصل زمني من 20 الى 30 دقيقة قبل تناول طبق إضافي آخر. فما الحكمة في ذلك؟ الأمر ببساطة انه لن تكون لدى الكثيرين الرغبة في تناول طبق إضافي لأن الجسم يحصل خلال هذه الفترة على اشارة الشبع وتتمكنين في النهاية من انقاص مئات السعرات الحرارية بهذه الخدعة اللطيفة. حتى وإن دفعتك نفسك لتناول طبق آخر فإنكِ لن تحرصى على ملء الطبق لأن هرمون الجوع لن يعمل حينها على اثارة شهيتك.

وبدلا من تناول الرقائق مع الكريمة الحمضية المشبعة بالدهون، يمكنك تناول رقائق التورتيلا او المناقيش المصنوعة من القمح مع الفصوليا المطحونة المقلية قليلة الدسم والصلصة. فسوف تحصلين على مذاق شهي وفي نفس الوقت انقاص 109 سعرات حرارية من الغذاء. كما يمكنك استبدال طبق سلطة البطاطس بطبق شرائح الطماطم والخيار والبصل مع صلصة السلطة الايطالية الخالية من الزيت لانقاص 258 سعرا حراريا.

تجنبي استخدام الزيت
استبدلي الزيت بصلصة التفاح في الخبز. يقول د.نولان إن معلقتين من الزيت تحتويان على 200 سعر حراري بينما تحوي 4 ملاعق من صلصة التفاح على 40 سعراً فقط مما يمكنكِ من انقاص 160 سعرا حراريا دون ان تفقدي النكهة المفضلة لديكِ، كما يمكنك اضافة كريمة خفيفة مخفوقة بدلا من آيس كريم الفانيلا حيث يوفر ذلك 220 سعرا حراريا.

إذا كنت مدعوة للشعاء في أحد المطاعم لا تأكلي الطبق بأكمله:
تكون الاطباق المقدمة في المطاعم اكبر من الاطباق العادية بنسبة 250 % ولذلك ننصح بترك ربع الوجبة لتتمكني من انقاص 500 سعر حراري من وزنك. يمكنك الاستغناء عن اصابع البطاطس التي تحتوي على الزيت والدهون لانها تحتوي على 100 سعر حراري على الاقل. كما يمكنك تجنب الاضافات الأخرى مثل الخبز. واذا كنت مدعوة للعشاء في مطعم مكسيكي، امتنعي عن تناول رقائق التورتلا التي قد تحتوي على نسبة سعرات حرارية تساوي الوجبة بأكملها.

وقبل ان تذهبي الى المطعم قومي بقراءة المعلومات الغذائية الموجودة على الموقع الخاص به. فوفقاً لمجلة الصحة العامة الأمريكية فإن الاشخاص الذين قاموا بالاطلاع على الاطباق التي تقدمها المطاعم استطاعوا اختيار اطباق ذات سعرات حرارية أقل.
فبدلا من اختيار طبق ستيك اللحم التشيكي (1130) يمكنك استبداله بطبق الدجاج المشوي (360) وبذلك تكونين قد انقصتي 800 سعر حراري من وجبتك.

الأحد، 26 يونيو، 2011

كيف تفقد وزنك بطريقة صحيحة؟؟؟

فقد الوزن:
- هذه المرة لن أنصحك، بل سأنصح نفسي. أصبحت الزيادة في الوزن كابوس يؤرقنى، فيما مضى كنت أتناول أنواع الأطعمة المختلفة بلا حساب فكنت نحيف لا يهمنى الكم أو نوع الطعام الذى أتناوله ...
استمع لشكوى غيرى وأنا مشفق عليهم ... والآن أصبحت جدير بالشفقة من الدرجة الأولى ... لم أنجح في تقديراتى وفيما رسمته لنفسي من خطط غذائية فاشلة ... أفكر مرارآ وتكرارآ في نوع الطعام الذى سأقدم علي تناوله ... فأنا مولع بالشيكولاته لكن لا أستطيع أن أتجرأ وأتناول حتى ولو قطعة صغيرة منها ... إننى لم أفكر في يوم من الأيام أننى سأتعذب كل هذا العذاب ... وأصفه لنفسي كذلك لأن الخطأ خطأى منذ البداية لعدم اتباعى الخطوات الصحية للمحافظة علي جودة حياتى وعدم تعرضى للسمنة أو اكتساب أرطالآ أو كيلو جرامات إضافية لجسمى النحيف. وإذا كنت تنضم معى في هذا الطابور البائس لتتفق وتنفذ معى هذه الخطوات الشاقة علي وعليك.
1- وضع الأهداف من قبل الطبيب الخاص بك:
يساعدك الطبيب بطريقة سليمة وصحيحة علي وضع أهداف صحيحة تتبعها وهذه الأهداف تتمثل وتعتمد في المقام الأول علي:
الوزن والطول والعمر.
ويحتاج الرجل والمرأة التى تبذل مجهودآ (النشطة) إلي حوالى 2.500 سعرآ حراريآ في اليوم الواحد. أما السيدات الأخريات والرجال الذين لا يبذلون نشطآ كبيرآ يحتاجون فقط لحوالى 2000 سعرآ حراريآ يوميآ. والخطة الآمنة والفعالة لفقد الوزن هو أن تتناول أطعمة تحتوى علي سعرات حرارية تقل بنسبة 300 – 500 عن النسب المذكورة من قبل لتفقد حوالى نصف كيلو واحدآ في الأسبوع.
2- التمارين الرياضية:
المشى السريع في غالبية أيام الأسبوع. والفكرة وراء ذلك تكمن في حرق مزيد من السعرات الحرارية أكثر من التى توجد في الأطعمة التى تتناولها. فأنت تحتاج إلى حرق ما تتناوله من سعرات حرارية يوميآ إلي جانب السعرات الأخرى المخزنة داخل دهون الجسم.
3- تناول السكريات والدهون بنسب أقل:
هذا سيساعد في تخفيف نسب ومعدلات السعرات الحرارية بالجسم ومعدلاتها. الأطعمة التى تقلى في الزيت أو السمن إلي جانب الحلوى التى تحتوى علي دهون لها فائدة أيضآ حيث تساعد علي حرق ما تتناوله من سعرات حرارية في اليوم الواحد علي الرغم أنها لا تمدك بالمواد التى يحتاجها جسدك.
- نصائح لحرق السعرات الحرارية والتخلص من الدهون:
- تناول كثير من الخضراوات، والفاكهة والحبوب مثل الخبز والأرز.
- تناول وجبات بكميات صغيرة ومحدودة غنية أو عالية في دهونها وسعراتها الحرارية.
- تناول سكريات وحلوى بكميات أقل من المعتاد عليها.
- تناول كحوليات أقل.
- انزع جلد أى نوع من أنواع اللحوم عند تناولها أو دهونها.
- تناول الأطعمة المشوية.
- تناول الزبادى المنزوع الدسم.
- تناول الزبادى المجمد بدلآ من الآيس كريم.
- تناول منتجات الألبان الخالية الدسم، والجبن القليل في دهونه.
- اختر الأطعمة التى توضح مواصفاتها أن بها نسب قليلة في الدهون أو السعرات الحرارية.
4- تناول أطعمتك الغذائية المفضلة:
فبالتأكيد أن تميل إلي وجبة أو نوع من أنواع الطعام قد يضيف إليك كمية من الدهون والسعرات الحرارية وأنت لست بحاجة إليها، فلا مانع من ذلك لكن تناولها بكميات ضئيلة، وعليك أن تتأكد أيضآ أن باقى ما تتناوله من أطعمة في يومك منخفض في دهونه وسعراته الحرارية.
5- نوع فيما تتناوله من أطعمة:
يفيدك هذا التنوع في أن تحصل علي جميع الفيتامينات والمواد الغذائية الأخرى التى تحتاجها.
6- احترس من "الريجيم":
فهو خادع يعطيك وعود كاذبة بسرعة وسهولة لفقد الوزن لأنها تعتمد في المقام الأول علي الإكثار من تناول نوع معين من الأطعمة أو الإقلال بشدة من صنف آخر، وبالتالى لا تعطى فرصة لجسمك أن يستفيد من المواد الغذائية التى يحتاجها بشكل دورى أو يومى وقد تشعر بصدق هذه الأنظمة الغذائية القاسية إلا أنها ليس كذلك.
7- ماذا عن حبوب الرجيم؟!
تناول حبوب الريجيم بدون استشارة الطبي أو علي نحو أدق روشتة، لن يساهم بفارق كبير عن كم ما تفقده من وزن أسبوعيآ أو المدة التى تحتاجها لكى تتخلص من الكيلوجرامات الزائدة عن الحد. وإذا استخدمتها عليك بقراءة نشرة التعليمات جيدآ وبحرص شديد نظرآ لما تسببه من أعراض جانبية مثل: ضغط الدم المرتفع، لذلك لا تفكر أبدآ في أخذ مزيد من الجرعات المسموح بها وعليك الحذر من أدوية للسعال أو البرد مع حبوب الريجيم بدون استشارة الطبيب، لأنه من الممكن أن تحتوى هذه الأدوية على نفس محتويات حبوب الريجيم أو أن يكون لها تأثير يشبهها تمامآ، وهذا يعنى أن الكمية مضاعفة من نفس الدواء وهذا يعرضك للضرر بالمثل عند تناول جرعات إضافية عن المسموح به لذلك ينبغى استشارة الطبيب أو الصيدلى. وهذه الحبوب لها تأثير فعال مع بعض الأشخاص فلا مانع من استخدامها لكن بعد الاستشارة.
وإذا تمكنت من أن تضع لنفسك خطة وبرنامج فعال من أجل إنقاص وزنك، ولكى تضمن نجاحك أو أنك نجحت بالفعل هو أن تصل للتالى:
- عدم تعرضك لأية مخاطر صحية عند فقدك للوزن.
- المحافظة علي معدل فقد وزنك.
- اتباع نظامآ غذائيآ صحيآ.
- المداومة علي ممارسة الرياضة.
- وجود خطة فعلية تحدد فيها مقدار ما ستفقده من وزن والمدة التى ستفقده فيها.

الأربعاء، 22 يونيو، 2011

ريجيم لدهون البطن


تعاني الكثير من السيدات من زيادة في حجم البطن وعادة يرجع ذلك إلى ثلاة أسباب

1- الإنتفاخ ويتم علاج ذلك مع أختصاصي امراض االباطنة أو الجهاز الهضمي لتحديد سبب المشكلة وعادة ما يكون العلاج أمراً سهلاً.

2- ترهل عضلات البطن ولعلاج ذلك يلزم ممارسة الرياضة بانتظام مع التركيز على تمارين البطن والظهر أو على الأقل ممارسة رياضة المشي بانتظام والحرص على شفط البطن بصفة دائمة .

3 – دهون في منطقة البطن وحلها في الريجيم التالي



اليوم الأول والثاني:

الإفطار : ثمرة فاكهة + قطعة جبن + 1 شاي

الغداء: شريحة سمك مشوي + سلطة مضاف إليها الليمون والكرفس

العشاء: بيضة مسلوقة + خضار + شريحة خبز بين الوجبات + خيار وخس



اليوم الثالث والرابع:

الإفطار : 1 موزة + فنجان بليلة

الغداء: ربع فرخة + خضار بدون سمن أو زيت + سلطة
العشاء: 2 توست سن + شريحة جبن



اليوم الخامس والسادس:

الإفطار : نصف جريب فروت + 1 تفاحة

الغداء: شريحة لحم مشي + سلطة
العشاء: طبق فاكهة يحتوي على 5 ثمرات مشكلة
ملاحظات عامة في هذا الريجيم:
1- قبل كل وجبة 2 كوب ماء + عصير ليمون
2- بين الوجبات خيار وخس
3- مسموح اضافة معلقة زيت زيتون واحدة على السلطة
4- طبق السلطة مكون من خيار وخس و 1 طماطم + بقدونس + جرجير + كرفس + شريحة جبن
5- طبق الخضار يتكون من كوسة وفاصوليا وباذنجان وبروكلي وخرشوف, مسلوق أو مشوي مضاف لإليه ليمون + ملح وفلفل

حساب السعرات الحرارية

يستهلك أغلب الاشخاص حوالي 2000 سعرة حرارية من طعامه خلال اليوم و الحقيقة تستدعي ان نقول ان كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم تختلف بشكل كبير جدا من شخص لاخر معتمده في ذلك على النشاط اليومي للشخص و ووزنه الحالي
و الكم المطلوب من السعرات الحرارية يجب ان يحسب و بشكل منتظم و يتوائم مع تغير الانشطة اليومية و تقلبات الوزن من زيادة او نقصان و بمساعده معادلة بسيطة تستطيع حساب عدد السعرات الحرارية التي يحتاج اليها جسمك لتحافظ دوما على وزنك في المعدلات الصحيحة و هذا الرقم الناتج من المعادلة يتغير مع تغير وزنك


و المعادلة هي: بالنسبة للرجال العاملون فان السعرات الحرارية التي يحتاجونها تساوي حاصل ضرب وزنهم بالباوند في 15 و للسيدات العاملات فهو حاصل ضرب وزنهم بالباوند في 12،اما بالنسبة للرجال غير العاملين تحسب كمية السعرات المطلوبة بضرب الوزن بالباوند في 13 و السيدات غير العاملات بنفس الطريقة بضرب وزنهم بالباوند في 10
ثانيا حساب كمية السعرات الحرارية المطلوبة لك في اليوم من الدهون و ذلك باستعمال المعادلة السابقة بضرب عدد السعرات الناتجه في30. او30%
وبالنسبة لعدد الجرامات التي تحتاجها يوميا من الدهون فانك تستطيع حسابها عن طريق قسمة عدد السعرات الحرارية من الدهون التي تتناولها على الرقم 9 و بالتالي تستطيع انت بنفسك التحكم في وزنك و الحفاظ عليه
و بالتالي فانك ان اردت ان تخسر باوند واحد خلال الاسبوع فانه من المفترض عليك ان تنقص عدد السعرات الحرارية التي تتناولها ب 500 سعرة حرارية خلال اليومو فمثلا اذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية فانك ستتناول 1500 سعرة يوميا لمدة اسبوع لتخسر باوند واحدو العكس بالعكس فانك ان اردت ان تزيد وزنك باوند واحد خلال الاسبوع فانك ستزيد سعراتك الحرارية التي تتناولها 500 سعرة و كما شرحنا سابقا فانك ستستطيع معرفة كم الدهون التي ستغيرها بالجرامات
 

الغذاء وفصيلة الدم

ل فقدت الأمل في الحميات الغذائية وتشكين من زيادة الوزن مجددا بمجرد التوقف عن إتباعها.
هل تعرفين أن فصيلة دمك تساعدك على تحديد النظام الغذائي الذي يناسب جسمك ويساعدك على فقد الوزن بشكل طبيعي وبدون عناء.
هذا المفهوم الجديد للحمية الغذائية اكتشفه الطبيب "بيتر دي آدمو" في الثمانينيات وزاد إتباعه على نطاق واسع آنذاك.
هل هي مجرد أقاويل أم حقيقة؟
لقد أجرينا مراجعة وافية لكتاب "الحمية الغذائية وفصيلة الدم" للكاتب "كارين فاجو" لمعرفة ايجابيات وسلبيات مثل هذا النوع من الأنظمة الغذائية.
فهيا نكتشف معاً الأطعمة التي تساعدك على فقد الوزن والتي تتناسب مع فصيلة دمك.
فصيلة الدم "O"
تعتبر فصيلة الدم O من فصائل الدم الأكثر شيوعاً حيث أثبتت الإحصائيات أن 40% من سكان المملكة المتحدة يحملون هذه الفصيلة. وتكون سرعة عملية الأيض لدى الأشخاص ذوي فصيلة الدم O بطيئة جداً ويعتمد الأمر على نوع الغذاء الذي يتم تناوله. بمعنى آخر، تستطيع صديقتك سلمى أن تلتهم كميات كبيرة من المقرمشات والشوكولاته يوميا دون أن يترتب على ذلك اي زيادة في الوزن ولكن للأسف الشديد لا ينطبق الأمر عليك.
الغذاء المناسب
يعتبر اللحم الأحمر مفيدا جداً لهذه الفصيلة لذا ننصح بتناول ما بين 100 إلى 180 جراما ست أو ثماني مرات في الاسبوع. اختاري لحم الأنعام التي تغذت على الأعشاب لأن لحمها يحتوى على زيت اوميجا 3 الذي لا يتوافر بكثرة في بعض أنواع السمك. كذلك أيضاً لا تنسى تناول الخضراوات، فطبق (الملفوف الأخضر) أو (المحشي) على سبيل المثال يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم تساوي كأساً من الحليب.
تناولي الخضار مع كل الوجبات ويمكن أيضا تناول الجوز والحبوب بين الوجبات. اعلمي أنك تحبين الفاكهة لمذاقها السكري الطبيعي ولكن ننصحك بعدم الاكثار منها لأن جسمك يقوم بتخزين السكر الذي تحتويه. وينطبق الأمر كذلك على منتجات الألبان والحبوب المختلفة. وإذا ما أردت إنقاص وزنك عليك إذن عدم الإفراط في تناولها.
نصائح للإسراع في إنقاص الوزن
تحدث عملية التأيض الغذاء ببطء شديد لذا يتوجب عليك ممارسة بعض أنواع الرياضات مثل المشي والسباحة.
فصيلة الدم A
تعتبر فصيلة الدم A من أكثر الأنواع انتشاراً إذ تبلغ نسبة سكان المملكة المتحدة الذين يشتركون في نفس الفصيلة حوالي 42%.
والأشخاص ذوو فصيلة الدم A أكثر عرضة للتوتر وهذا بدوره يؤثر على عاداتك الغذائية وزيادة الوزن فالضغط والتوتر يعملان على ابطاء عملية التأيض بشكل كبير.
قللي من تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم وحليب البقر والبيض ولكن في الوقت ذاته لا تقومي باتباع نظام غذائي صارم يعتمد على الخضراوات فلا شك أن جسمك يحتاج إلى البروتين.
يمكن الحصول على البروتين من الأسماك الغنية بالزيت مثل السالمون وكذلك أيضا من الأغذية المنتجة من النباتات (مثل البقول، وجميع أنواع المكسرات، وفول الصويا والحبوب والفواكه والخضراوات). تناولي أكبر قدر ممكن من هذه الاغذية. لا تنسى أبدا البروتين الهام وأحماض الامينو وتناولي الخضار والبقوليات في كل وجباتك.
هل ترغبين في إنقاص وزنك بمعدل سريع؟
يمكنك القيام ببعض أنشطة الاسترخاء إلى جانب برنامجك الغذائي الجديد. إن لم تكوني من ممارسي رياضة اليوجا والاستجمام يمكن البحث عن طرق أخرى بديلة مثل التسوق مع الأصدقاء أو ممارسة رياضة السباحة مع نصفك الثاني أو قومي بأي نشاط يبعدك تماماً عن التوتر ونسيان المخاوف.
فصيلة الدم B
تعتبر فصيلة الدم B من الفصائل النادرة إذ تبلغ نسبة السكان الذين يشتركون في هذه الفصلية حوالى 10% في المملكة المتحدة. ويلعب التوتر أيضاً دوراً كبيرا في زيادة أو نقص الوزن.
الغذاء المناسب
يعتبر الأشخاص ذوو فصلية الدم B أكثر حظاً من نظرائهم، فبعكس باقي فصائل الدم الأخرى، لا يقوم الجسم بتخزين سكر اللبن ولذلك لا داعي للقلق من تناول منتجات الألبان المختلفة. ولكن عليك ألا تكثري من الجبن كامل الدسم لأن ذلك قد يعرضك إلى زيادة في الوزن.
بالنسبة للأشخاص ذوي فصيلة الدم B تتم عملية الأيض بسهولة فيمكنك تناول اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والحبوب والخضار والبقوليات ولكن حاولي أن تقللي من تناول لحم الدجاج لأنه يبطئ عملية الأيض.
نصائح للإسراع في انقاص الوزن
احرصى على الحصول على البروتين من موارد جيدة وأكثري من تناول الخضراوات ونسبة قليلة من الكربوهيدرات عند كل وجبة. ولا تتناولي البقول والكربوهيدرات في وجبة واحدة.
فصيلة الدم AB
يعتبر الأشخاص ذوو فصيلة الدم AB من المحظوظين بالفعل حيث يمكنهم الاستفادة من المزايا المتوفرة للفصيلتين A و B فيمكنك تناول كل ما تشتهيه من أطعمة بشكل متوازن. ولكن عليك أيضا الالتزام ببعض قيود A و B.
الغذاء المناسب
تناولي كميات كافية من البروتين سريع الهضم المتوفر في البقوليات والصويا والسمك وقللي استهلاكك من اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان وتناولي كميات مناسبة من الخضراوات.
أفضل طريقة لإنقاص وزنك
إذا أردت إنقاص وزنك بوتيرة سريعة، تناولي وجبات صغيرة بشكل منتظم والحبوب بدلاً من القمح، وكميات كافية من الفواكه والمأكولات البحرية الغنية بالأيودين الذي يساعد على فقد الوزن.

رجيم السلطة الصيفي ينحف 4 كيلو في أسبوع

كلنا نعلم أن السلطة ممتازة للريجيم، نقدم لك اليوم سلطة عجيبة، تحتوي على خضار متنوعة، ومعها صالصة خاصة تحتوي على الخل، التي تزيد من سرعة الجسم على حرق السعرات الحرارية. تناولي هذه السلطة عدة مرات يومياً لتحصلي على اسرع واسهل طريقة لتنزيل الوزن. وقد اكتشفت فنانات عالميات هذا السر، وساعدتهن السلطة العجيبة على فقدان 4 كغم اسبوعياً.
طريقة ريجيم السلطة
- تناولي كل صباح فطور " القوة ".
- حضري كل يوم كمية كبيرة جداً من السلطة والصالصة في الثلاجة،(اخلطي الكمية المطلوبة مع الصالصة قبل الاكل). كلي منها كلما اردت طول النهار.
- اختاري كل يوم وجبيتن من بروتين " القوة " (واحد للغذاء وواحد للعشاء مع صحن السلطة العجيبة).
- اختاري كل يوم وجبتين تحتوي على النشويات ايضاً مع السلطة العجيبة.
- بين الوجبات، اختاري نوعين من الفاكهة.
- اشربي على الاقل 8 أكواب ماء يومياً.
- لا تبقي على هذا الريجيم اكثر من اسبوع واحد.
- وكما هو الحال بالنسبة لاي ريجيم آخر، دائماً استشيري الطبيب قبل ان تبدأي.
السلطة العجيبة
خس (حوالي 2/1 رأس خسة)
سبانخ (نفس كمية الخس)
حبة فليفلة خضراء
2 خيار
4 فجل
2/1 رأس بصل احمر
كوب فقع
2 بندورة
1 كوب زهرات البروكلي
2/1 كوب سالري
2/1 كوب جزر
الطريقة
قطعي كل الخضار واخلطيها ،احفظيها في كيس نايلون محكم الاغلاق في الثلاجة – اعدي كمية تكفي ليوم واحد فقط.
الصلصة:
- 1 كوب خل تفاح
- ملعقة كبيرة من الخردل (العادي او الحار)
- ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- ملعقة كبيرة زيت السمسم او زيت الزيتون
- رأس ثوم مدقوق ممكن اضافة بقدونس اونعنع مفروم.
الافضل عدم استعمال الملح لكن بإمكانك اضافة رشة خفيفة فقط.
"فطور القوة" - اختاري واحداً من هؤلاء:
1. شريحة واحدة من الخبز الافرنجي الاسود محمصة، مع 3 ملاعق كبار جبنة بيضاء بدون دسم، مع حبتين تين مجفف.
2. كوب من الكورن فليكس (النوع الخفيف – قليل الكالورات) مع ملعقة كبيرة من الزبيب و 2/1 كأس حليب بدون دسم.
3. 4/3 كوب لبن بدون دسم مع ملعقتين نخالة القمح وحبتين مشمش مجفف.
4. 4/1 رغيف خبز اسود ملعقتين لبنة بدون دسم (بدون زيت) و 2/1 كوب عصير برتقال طبيعي.
"بروتين القوة" - اختاري نوعين كل يوم:
- 100 غرام فيليه سمك مشوي
- علبة صغيرة سردين (بالماء لا بالزيت)
- حوالي 60 غرام من لحم العجل قليل الدسم(إزالة كل الدهون)
- قطعة دجاج (حوالي 60 غرام) بدون جلد أو دهن
- 60 غرام جبنة بدون دسم
- 4/3 كوب عدس مطبوخ
نشويات - إختاري 2 كل يوم
2/1 كوب من المعكرونه المسلوقة
- 2/1 كوب من المعكرونه المسلوقة
- 2/1 كوب رز اسمر مطبوخ (بدون زيت)
- 2/1 كوب برغل
- 2/1 كوب كورن فليكس
- 2/1 كوب بازيلا
- 4/1 كوب حمص مسلوق
- 4/1 رغيف خبز اسود او قطعة خبز افرنجي سود
فواكه - اختاري 2 كل يوم
- أي نوع من الفواكه الطازجة – حبة صغيرة او 4 حبات مشمش أو 3 حبات بروميا أو 12 حبة عنب أو 5-4 توت ارضي
- 2/1 كوب عصير فواكه طبيعي بدون زيادة سكر
- حوالي ملعقتين كبيرتين من الفواكه المجففة (بدون سكر) ... (لان حجم الفواكه المجففة مختلفة، خرطيها الى قطع صغيرة وتأكدي أن لا تأكلي أكثر من ملعقتين كبيرتين).

الثلاثاء، 21 يونيو، 2011

ودع "الكرش" بأربع نصائح

 التخلص من الدهون المتراكمة في منطقةالبطن "الكرش"، من أصعب التحديات التي تواجهك عندما تتبع حمية غذائية، فدهون البطن من الأشياء التي يصعب التخلص منها سريعا، مما يجعلك في حاجة لنظام غذائي ورياضي خاصلملاحظة الفرق.
 
مبدئيا، عليك معرفة العادات السيئة التي تمنحك البطن البارز،فكبر هذه المنطقة يرجع لعدة أسباب وهي: قلة الحركة، التي تتسبب بشكل تدريجي في تكون دهون البطن، وابتلاع الهواء أثناء تناول الطعام والمشروبات بخلاف عدم هضم الطعام بشكل جيد، مما يربك حركة الأمعاء الطبيعية فتعمل علي تكون الغازاتوالانتفاخ.
 
كما أن شرب المشروبات الغازية بشكل مبالغ فيه، والنوم مباشرة بعدتناول الطعام من الأمور الضارة التي تسبب الكرش، أيضا تناول الأطعمة السريعة التيتكون مشبعة بالدهون الثلاثية مع الإكثار في أكل السكريات والنشويات تعمل بشكل سريع على تكتل الدهون في منطقة البطن ومع تنوع الحلول المقدمة للتخلص من بروز البطن من حبوب التخسيس و أنظمة غذائية و أجهزة رياضية وغيرها، وبين هذا وذاك لخص لناالمتخصصون الأسباب الحقيقية وراء بروز منطقة البطن، وكيف نتخلص منها بأربع نصائح فقط.
 
أولا: تخلص من البطن بالمشي

أثبتت الدراسات العلمية أن رياضة المشي من أفضل الطرق التي تخلصك من منطقة البطن وبصورة طبيعية،دون الحاجة إلي إنفاق الأموال الطائلة علي حبوب التخسيس التي في الأغلب تكون ضارة دون تأثير حقيقي على حجم البطن، إلي جانب أنها رياضة بسيطة تلائم كافةالأعمارفعندما تقوم بالمشي بشكل دوري وعلى خطوات واسعة في طريق مستقيم، فإنالدهون الموجودة في البطن تبدأ في الذوبان والتحول لعضلات مشدودة قوية

ولكي تمارس رياضة المشي عليك الالتزام ببعض القواعد التي تضمن لك سرعة الحصول علىالنتائج المرجوة:

- احرص على المشي بصورة دورية مع تحديد مدة زمنية بعينهاللقيام بذلك
- امشي بخطى واسعة وبشكل مستقيم مع تحريك الذراعين عكس حركةالقدمين
 - افرد ظهرك أثناء المشي، فالظهر المنحني يساعد على بروز البطن للأمام وبالتالي تتراكم الدهون في جدار البطن
 - يفضل عدم تناول أي أطعمة قبل المشي مباشرة
- وأخيرا، بالنسبة للأشخاص الذين تعدوا الأربعين عاما، لا تقسوا على أنفسكم وتوقفوا تماما بمجرد الشعور بالتعب.
 
ثانيا: تجنب تناول السكريات:تناول السكريات من الأمور الهامة جدا لتنشيط الذهن ومنحك الطاقة، ولكن المبالغة في التناول تؤدي لنتيجة عكسية، فهي تعمل علي تكوين الدهون غير المرغوبة في منطقة البطن

والسكريات لا تقتصر فقط على الحلوى، فالأطعمة الجاهزة السريعة تحتوي علىنسبة عالية من السكريات، وأيضا المشروبات الغازية وبعض أنواع الفواكه تحتوي علىنسبة عالية من السكر مثل "المانجو- العنب- التين- البلح" يصعب حرقها

لذلك ينصحك خبراء الرشاقة، باستبدال تناول السكريات بالخضراوات الطازجة، التي بطبيعتها لاتحتوي على دهون أو سكر، كما أنها تعطيك طاقة طوال اليوم

ثالثا: النوم الحل السحري للتخلص من البطن:كثيرا ما نسمع عن أهمية النوم بالنسبة لصحة الفرد، ولكن هل تعلم أن أخذ القسط المناسب من النوم أيضا يساعد علىالتخلص من بروز البطن؟ فالدراسات أكدت وجود علاقة بين النوم الجيد وبين تكون الدهون في منطقة البطن فقد أجريت تجربة علي عدد من الأشخاص لإثبات صحة الربط بين النوم جيدا ودهون البطن، وكان علي النحو التالي:
 
تم عمل فريقين من المشتركين،الفريق الأول يحصل علي قسط من النوم لا يتجاوز الخمس ساعات، بينما الفريق الثاني لاينام أقل من ثماني ساعات يوميا، مع الوضع في الاعتبار قياس كتلة الجسم كل شخص على حدة ومستوى الدهون الموجودة في الجسم.

لنستنتج أن الأشخاص الذين ينامون أقل من خمس ساعات يوميا، يشعرون بالتعب سريعا ولا يتحلوا بالطاقة اللازمة لمهام يومهم،وبالتالي عملية حرق الدهون تتم ببطء، في حين الأشخاص الذين يأخذون قسط نوم من ست إلى سبع ساعات أو أكثر مستوى حرق الدهون يتم بصورة كبيرة بخلاف شعورهم بالراحةوالطاقة على مدار اليوم.


رابعا: ممارسة التمارين الرياضية لإذابة دهون البطن:ممارسة الرياضة جنبا إلى جنب مع إتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه ومنتجات الألبان قليلة الدسم، واللحوم الخالية من الدهون، من أفضل الطرق للتخلص من دهون البطن


فقد قال "كريستين روزنبلوم" بروفيسور التغذية في جامعة ولاية جورجياإن أسهل الطرق وأكثرها فعالية للتخلص من دهون البطن، هي إتباع نظام غذائي صحي محددالسعرات الحرارية، مع ممارسة الرياضة بانتظام نحو 60 دقيقة يوميا، مع العلم أن ممارسة الرياضة بشكل مكثف يساعد على حرق الدهون بمعدل أسرع.

وأخيرا بقى لكأن تعلم، أن النجاح في إنقاص الوزن خاصة الدهون في منطقة البطن، هو نتيجةلإستراتيجية صارمة تعتمد علي ضبط النظام الغذائي مع الالتزام بممارسة الرياضة دوريا، لتجد في نهاية الأمر أن تلك الممارسات أصبحت جزءا من حياتك اليومية، وغيرت اتجاهاتك نحو الايجابية، ليبقى السؤال ألم يحن الوقت لتغيير حياتك للأفضل؟

أسباب الشعور بالجوع بعد تناول الطعام

هل تشعر أحيانا بأنك غير قادر على السيطرة على شهيتك؟ بالرغم من أنك قد تناولت للتو وجبة طعام شهية ! بعض مكونات الغذاء يمكن أن تخدع أجسامنا لنشعر بالشبع، ثم تسبب الشعور بالجوع الذي يمكن أن يضيف بوصات إلى خصورنا. لكن هذه الإجابات البسيطة من مؤلفي كتاب The New American Diet - الحمية الأمريكية الجديدة يمكن أن تساعدك على إسكات شهوتك.
أسباب الشعور بالجوع بعد تناول الطعام:
شرب صودا أكثر من اللازم.
الصودا، الشاي المجمد، والأشربة المحلاة الأخرى هي أكبر مصدر لعصير الذرة وسكر الفواكه. يشير بحث جديد من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو بأن سكر الفواكه يمكن أن يخدع أدمغتنا للشعور بالرغبة في تناول المزيد من الطعام دون الشعور بالجوع. حيث يعمل على عرقلة قدرة الجسم على إستعمال leptin، "هورمون الإشباع" الذي يخبرنا بأننا تناولنا الكثير من الأكل.
تناول أطعمة مصنعة.
العديد من الأطعمة المعلبة غنية بمادة bisphenol الكيميائية، التي نصت إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية مؤخرا على أنها مادة كيمياوية "مثيرة للقلق." التعرض إلى هذه المادة الكيميائية يمكن أن يسبب ارتفاعا شاذا في "هورمون الإشباع" leptin، الذي يؤدي إلى الشهوة الغذاء والسمنة، وفقا لباحثي جامعة هارفارد.
عدم تناول وجبة فطور كافية.
بعد متابعة 6,764 شخصا يتمتعون بالصحة لمدة 4 سنوات تقريبا، وجد الباحثون بأن أولئك الذين أكلوا 300 سعرة حرارية فقط على الفطور كسبوا تقريبا ضعف وزنهم مقارنة مع أولئك الذين أكلوا 500 سعرة حرارية أو أكثر على الفطور. السبب: أكل فطور كبير يقلل من ارتفاع نسبة السكر وأنسيولين الدم على مدار اليوم، مما يعني شهوة أقل للغذاء.
عدم تناول السلطة.
أكثر الأشخاص لا يأكلون كفايتهم من الخضار الورقية، الغنية بحامض الفوليك، وفيتامينات ب التي تساعد في الحماية من الكآبة، الإعياء، وزيادة الوزن. في دراسة منفصلة، خسر المشاركون الذين تحتوي أجسامهم على نسبة عالية من حامض الفوليك 8.5 مرة من وزنهم مقارنة مع الآخرين الذين كانت النسبة منخفضة لديهم. الورقيات الخضراء غنية أيضا بفيتامين كي، منظم للأنسيولين يساعد على كبح شهوة الطعام. أفضل المصادر: الخس ، السبانخ، الورقيات الخضراء.
عدم التوقف لموعد الشاي.
وفقا لدراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، الناس الذين شربوا كوبا من الشاي الأسود بعد أكل وجبة غنية بالنشويات تراجعت لديهم مستويات السكر في الدم بنسبة 10 بالمائة لمدة ساعتان ونصف بعد وجبة الطعام، وهذا يعني بأنهم لم يصابوا بنوبة جوع مفاجئة وتناولوا وجبة طعام أقل. وصادق الباحثون على مركبات polyphenolic في الشاي الأسود التي تساعد في كبح الشعور بالجوع.
عدم تناول سوائل كافية.
الشعور بالجفاف يمكن أن يقلد الشعور بالجوع في أغلب الأحيان. إذا كنت قد تناولت وجبة طعام دسمة للتو وما زلت تشعر بالجوع، فحاول تناول كوب من الماء البارد، وسترى بأن الرغبة في الاكل اختفت.
الشعور بالضجر.
وجد باحثون في جامعة Flinders في أستراليا بأن حالات صرف الإنتباه البصرية يمكن أن تساعد على كبح شهوة الغذاء. لإختبار نفسك، تصور طبقا يحتوي على ستيك ضخم. إذا كنت جائعا حقا، فسيبدو الستيك جذابا. لكن إذا لم يكن مغريا، فعلى الارجح بأنك بحاجة الى صرف إنتباهك، وليس تناول وجبة طعام أخرى.

رجيم ينحف 10 كيلو في اسبوع قبل رمضان

ان النقص في هذا النظام نقص حقيقي لانه يتم من دهن الجسم لذا ليس من السهل اعادة تكوينه في فترات قصيره لذلك يبقى الشخص دون زياده لفترات طويله جدا طالما حافظ في اكله على نظام متوازن وقلل من السكريات والدهون

وان النقص وان كان كبيرا لايؤثر على اي من القياسات الحيويه داخل الجسم ولا يؤثر على الصحة ما دام المتعالج يأخذ الحيطة بتناول الوجبات الموجودة فيه دون حذف الوجبات
يصلح لجميع الاعمار ولاضروره للفيتامينات مع ضرورة الالتزام بالوجبات المذكوره دون تعديل
ان حيز المعده يبدأ في النقصان بالتدريج فيجد الشخص نفسه يصل الى مرحلة الشبع بسرعه شديده واحساس بالحيوية حين يتعود الجسم على هذا النظام
وسوف نستخدم في هذا الريجيم مطحون بذرة الكتان مع السلطة أو الزبادي


التعليمات في هذا الريجيم:-

- الزبادي المطلوب هنا هــو زبادي أكتيفيا لأنه يساعد على الهضم الجيد وتحسين عملية شد الجسم
- شرب 8 أكواب من الماء يوميا وأكثر
- عمل رياضة مدة ربع ساعة وهي المشي فقط
- غير مسموح مشروبات الدايت لأنها بالغالب تكون تجارية وتؤثر على البرنامج
- مسموح شرب القهوه و الشاي والاعشاب (بدون سكر)
- مسموح تناول خس او خيار بين الوجبات (اختيار صنف واحد) ولكن قبل الوجبه بساعتين
- محاربة الامساك قـدر الامكان وتناول الاعشاب المسهلة
- تناول الطعام ببطء حتى تحس بالشبع السريع
- عدم إستهلاك السكر العادي ويرجى استخدام سكر دايت ومنهم (سبليندا)
- عدم استهلاك الحلويات لأنها تعمل على قتل هذا الريجيم و أيضا بطء في نزول الوزن

الفطور اليومي:- بيضتين مسلوقه حبة خيار مرتديلا حسب الرغبة

(السبت)
الغداء:- صحن سلطة بدون طماطم و جزر
والسبب أن الطماطم فيها أملاح وتحبس سوائل الجسم والجزر غني بالسعرات التي من شأنها تقوم بعمل في بطء نزول الوزن
العشاء:- لحم مشوي (قطعة ستيك) خالية من الملح وزبادي الأكتيفيا


(الأحد)
الغداء :- دجاج مسلوق اومشوي و أكتيفيا بملعقة من مطحون بذرة الكتان
العشاء:- 2 بيضه مسلوقه سلطه (خيار,خس,فلفل اخضر و ملفوف وبقدونس)


(الأثنين)
الغداء:- جبن قريش او جبن منزوع الدسم مقدار 80 غ
العشاء:- لحم مشوي او مفروم أو صدر دجاجة مسلوق أو مشوي


(الثلاثاء)
الغداء :- حبه كيوي أو حبتين (أرجو التقيد)
العشاء:- علبة تونة بالماء واذا كان عندك اللي فيها زيت يجب أن يصفى مع لبن أكتيفيا وملعقة صغيرة مطحون بذرة الكتان


(الاربعاء)
الغداء:- خضار مسلوق ويجب عدم اضافة الملح الا بكمية بسيطة
العشاء:- سمك اوجمبري اوتونه مصفاه من الزيت سلطه مع لبن أكتيفيا


(الخميس)
الغداء:- لحم مسلوق وسلطة بملعقة من مطحون بذرة الكتان
العشاء :- صحن شاورما بدون خبز (فقط هذا اليوم)


(الجمعه)
الغداء :-دجاج مسلوق صحن سلطة خضراء لبن أكتيفيا
العشاء:- مرتدلا بقري (3 شرائح) لبن أكتيفيا .

الأربعاء، 15 يونيو، 2011

خمس نصائح اسبوعيه لرشاقه دائمه

خمس نصائح اسبوعيه لرشاقه دائمه 
 
 


لكي تحصلي على رشاقة دائمة ، غيري عاداتك ولا تغيري أنواع طعامك ، وابتعدي عن الريجيم ، واتبعي خمس نصائح كل أسبوع من النصائح التالية ، وسوف تقومين بالتدريج البطئ ببناء نظام وأسلوب جديدين لحياة جديدة خالية من الحمية والكيلوجرامات الثقيلة وعذاب الصراع مع الطعام، وما عليك لكي تحققي هذا الحلم سوى أن تلقي جانباً كل كتب الحمية والريجيم وتتبعي هذه النصائح :

اذا شعرت بالجوع ، تناولي كوباً من الماء واشغلي نفسك لمدة عشر دقائق، ولو استمرت رغبتك في الطعام ، فأنت فعلاً جائعة ولا ضرر من الأكل كلي ببطء وامضغي الطعام جيداً حتى تشبعي قبل تناول كمية كبيرة من الطعام اختاري طعامك جيداً ولا تأكلي الا ما يستحق دخول معدتك لا تأكلي وأنت واقفة، حيث أن اتباع هذه الخطوة وحدها يفقدك نصف كيلو أسبوعياً عودي نفسك على كثرة الحركة، حتى وأنت جالسة، فأي حركة تفقدك بعض السعرات الحرارية.

قومي يومياً بعمل بعض التمرينات الرياضية اذا شعرت بالشبع، فلا تأكلي المتبقي في الطبق، حتى لو دفعت ثمنه للمطعم لا تذهبي للسوق لشراء الطعام وأنت جائعة اشربي المياه بكثرة فهي تنظف الجهاز الهضمي اكتبي قائمة بالسلبيات والمشاكل النفسية التي تسببها لك زيادة الوزن اكتبي قائمة بالمميزات والمكاسب التي ستحصلين عليها بعد حصولك على الرشاقة.

لا تختلقي الأعذار لتناول أي طعام ، فأنت لا تخدعين الا نفسك اذا كانت وجبتك ثقيلة، فيمكنك الانتظار حتى تجوعي قبل الوجبة التالية ، لا تتحججي بعدم وجود وقت للتمرينات الرياضية، فيمكنك القيام بها وأنت تشاهدين التلفزيون اذا دعيت الى مأدبة فركزي على الحديث مع الضيوف، حتى تأكلي ببطء وبكميات قليلة، قسمي وجبتك الى ثلاث أقسام للخضر والفاكهة، والنشويات والبروتين، لا تدفعي نفسك للجوع الشديد، فهذا كفيل بأن يجعلك تأكلين كمية كبيرة.

قللي من تناول السكريات والحلويات والدسم اصعدي السلم بدلاً من استعمال السلم الكهربائي كلي الفاكهة بدلاً من شرب العصير، فالكوب الواحد يتكون من بضع حبات حاولي الانتهاء من أعمالك المنزلية في نصف الوقت المعتاد.

تقليل الملح في الطعام يخفف وزنك

الطعام المالح سمة أساسية في عذائنا , وهي سمة غير صحيحة لأن كثرة الملح تساهم في أرتفاع ضغط الدم ومن ثم زيادة أحتمالات التعرض لأمراض القلب والجلطات .
وفي ما يتعلق بالرشاقة فالملح يساعد على تجميع السوائل في الجسم فيرتفع الوزن ويبدو الجسم ممتلئأ .
بعض منا يقوم بأضافة كمية من الملح إلى الطعام وعندما نضيف ما يقارب ملعقة شاهي فأن هذه الكمية تقدر بخمسة غرامات فأذا كررنا هذه الأضافة كل يوم فهذا أننا نستهلك الكثير من الملح أكثر من حاجة الجسم
على العلم أن الملح يحتوي على الصديوم بنسبة حوالى 40% وهذا العنصر ضروري للجسم ولكن إذا أكثرنا الصديوم في الجسم فلها أضرار جسمية فهذه الأضرار تؤثر في صحة المرأة بشكل خاص . فتخزين السوائل في جسم المرأة عادة تؤدي إلى زيادة في الوزن فبعض من النساء يؤدي تجمع السوائل في الساقين بعد الجلوس لفترة طويله


فلذالك يستحسن شرب الماء كثيرأ للتخلص من الملح فأن شرب الماء صباحأ مفيدأ لأنه يساعد على تنقية الحهاز الهضمي قبل البدء بوجبة الأفطار فهناك دراسات تربط بين هشاشة العظام والملح الزائد فقط يؤدي الى طرح الكالسيوم فأين يختبئ الملح ؟ يخبئ في البطاطس الجافة مثل الشيبس وايضأ في الأطعمه المعلبة
فكيف نتعود على تقليل الملح ؟
1= نقوم بتقليل الملح بالتدريج
2= يجب استخدام عصير الليمون والأعشاب الجافة بدلأ من الملح لتطيب السلطات ,

3= نشتري الملح القليل من الصديوم فهو يتمتع بالطعم نفسة

الحب يسبب فقدان الشهية



من المؤكد أن هناك علاقة قوية تربط بين الحب والأكل‏، حيث إنه كلما اشتعلت العواطف
وطال سهر الليالي قلّ الوزن بشكل ملحوظ‏، والعكس صحيح
فكلما قلت كمية الطعام الذي يتناوله الإنسان كانت قدرته على الحب أكثر‏



هذا ما أكدته دراسة أميركية قام بها مجموعة من خبراء التغذية‏

وتوصلوا إلى أن هناك من المأكولات والفواكه ما يشعل القلب حبا وهياما‏


ويقول واضعو هذه الخطة‏ إن تفاصيلها قديمة قدم التاريخ

حيث لم يختلف المحبون حول تفاصيلها عبر القرون المتوالية‏
ولكنهم في الوقت نفسه يحذرونك من تأثير الحب عليك بالاستسلام إلىفقدان الشهية‏
فيظهر الضعف والهزال ويشحب الوجه وتقل القدرة على التركيز
ولذا تكون أمثل طريقة هي تناول هذه الأطعمة عندما تكون في حالة حب‏



الفواكه والخضراوات‏:‏


فوائدها مؤكدة لتدعيم الحب وبالذات العنب والمشمش والشمام

والتين والخوخ وكذلك الباذنجان والجزر والطماطم‏



مأكولات البحر‏:‏


هي قمة المأكولات المتعلقة بالحب‏، فالصدفيات عامرة بالفيتامينات والمعادن

اللازمة لحياة يملؤها الحب وكذلك الأسماك وخصوصا السلمون والتونة والسردين‏.



التوابل‏:‏


من أفضلها الزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والفلفل الأسود

والكريزة والنعناع,‏ فكلها تشعل لهيب الحب‏.



المكسرات‏:‏


وهي من الأصناف المؤثرة على ارتفاع مستوى الحب‏، ويقال إن الرومان كانوا يلقونها على العروسين

بدلا من الملح والحلوى باعتبارها رمزا للخصوبة‏، ويستوي الأمر بين الفستق واللوز والبندق وجوز الهند‏



الشكولاته:‏


من الأسباب الرئيسية للإحساس بالسعادة‏، والمثير في الأمر أن الشيكولاتة تؤدي المفعول نفسه‏




وهناك أنواع أخرى من المأكولات تزيد من الحب مثل عسل النحل والزبادي والبيض .


يارب يجعل كل ايامكو حب وسعادة

الغضب عدو الرشاقه الأول

الغضب عدو الرشاقه الأول



منذ التسعينيات، والعملاء مدركون للعلاقة بين الغضب والبدانة، خصوصاً بين المراهقين. في الفترة الأخيرة، توصل العلماء في جامعة هيوستن إلى إعلان مهم:


عدم قدرة المراهقين على السيطرة على مشاعرهم، وانصياعهم للغضب والحزن، يؤديان حتمياً إلى إصابتهم بمرض السمنة. هل عندك ابن أو ابنة في سنّ المراهقة. هذه الدراسة الأمريكية التي أجراها باحثون في "جامعة هيوستن" موجهة لك.
شملت الدراسة 160 مراهقاً ومراهقة، تتراوح أعمارهم بين 14 و17 عاماً. وأثناء مرحلة البحث، قام العلماء بمراقبة مؤشر الكتلة الجسمانية (IMC) عندهم، إضافةً إلى مراقبة طريقة انفعالهم، وقدرتهم على ضبط الغضب، ثمّ خرجوا بهذه النتائج المذهلة:
ضبط الأعصاب والمشاعر يزيد مع العمر، ويبدو أكثر فعالية عند المراهقين الذين تمتعوا بمؤشر كتلة جسمانية معتدل. في المقابل، تتضاعف الرغبة بالتعبير عن الغضب عند المراهقين الذين يعانون من مؤشر كتلة جسماني عالٍ. كما بينت الدراسة أنّ الأطفال الذين ينفعلون ويغضبون بسرعة، يجدون صعوبة كبيرة في الحفاظ على وزن صحي.

كيف نفسر هذه الدراسة وما مدى صحتها؟
بالنسبة للمعالجة النفسية المتخصصة في علم نفس الأطفال والمراهقين شيرين باسيل، فإنّ "المشاكل النفسية التي يعاني منها المراهقون، يمكن أن تترجم على شكل اضطرابات غذائية متنوعة، مما يؤدي إلى وزن زائد". وتشرح باسيل قائلة : "الأطفال الذين يعبّرون عن غضبهم من خلال ضرب الأبواب مثلاً، أو تكسير الأواني، أو الصراخ، يميلون أكثر فأكثر إلى الإنعزال، ومشاهدة التلفاز، والإنقطاع عن الأطفال الآخرين، وبالتالي تقل حركتهم، ويجدون في الطعام ملجأً عاطفياً، ووسيلة لذة تهدىء من روعهم".
لهذا لا تستغرب باسيل ترجمة نتائج هذه الدراسة على شكل علاجات جديدة، سواء في ميدان العلاج النفسي، أو العلاج الصحي. ويقول وليام مولر مدير الدراسة لصحيفة "لو فيغارو" الفرنسيّة : " إن ّهذه الدراسة ستحث الأطباء على التعاطي مع مرض البدانة بين المراهقين بصورة أشمل. ويضيف مولر :"يمكن للأطباء المعالجين للأولاد الذين يعانون من وزن زائد، تشجيع الأطفال على تفريغ غضبهم بطريقة مختلفة عن الطعام، من خلال الهوايات الرياضية أو الفنية، أو من خلال تعليمهم كيفية حل النزاعات بأساليب سلميّة

الأحد، 12 يونيو، 2011

عصائر تمنحك الطاقة والرشاقة في نفس الوقت

ان تحصلي على بطن مسطح هو بالتأكيد أهم متطلباتك؟ اذاً فان هذه هو الوقت المناسب لتسعي جاهدة للوصول الى هدفك. وفي موضوعنا هذا سنساعدك على تحقيق هدفك بأبسط الطرق وألذها بالتأكيد. وبغض النظر عن عمرك فان نوع الحمية الغذائية التي تتبعينها سيكون اختيار الأفضل للابقاء على حياة صحية.

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTWmp29SH5sqGWt-eiYJ20yaUOBgu0rcpEybGywkBp-NQZmeA--rrXV-img


كل ما عليك هو تضمين بضع وصفات صحية لخطتك الغذائية والتي ستساعدك على تشكيل وتنظيف جسمك من اية دهون زائدة ومنحك الطاقة لاكمال اهم نشاطاتك اليومية. وذلك من خلال تناول مشروبات هي اشبه بمشروبات الطاقة بالاضافة الى قدرتها الهائلة على حرق الدهون. وسنزودك بهذه المشروبات وطريقة صنعها.

عصير الطماطم والجزر.
عصير الخضار اللذيذ هذا لن يملأ جسدك بالطاقة فحسب، بل سيساهم في تعزيز مشروعك لفقدان الوزن. اخلطي ما يعادل كوباً من شرائح الجزر مع كوب اخر من شرائح الطماطم واضربيهم في الخلاط. ثم اضيفي رشة فلفل اسود وشيئا من الملح. فهذه المكونات ستساهم بشكل جاد في تحفيز جهاز الحرق لديك.
تناولي هذا المشروب الساحر مرتين في اليوم وستلاحظين بنفسك كيف ستحصلين على جسد متميز جداً.

عصير التفاح والكرفس
قد لا تبدو المكونات مغرية جداً، ولكني مع الوقت ستعتادين عليه. خاصة عندما تعلمين ان هذا المشروب هو بالدرجة الأولى طارد للسموم ومنظف للقولون. اما اذا اردتيه لذيذ الطعم فاضربي في الخلاط ما يعادل حبة تفاحة مع 2 عيدان من الكرفس.  وتذكري وانت تتناولينه ان الكرفس هو افضل المصادر الطبيعية لتذويب الدهون.

الكيوي والبطيخ
انه المشروب الألذ، ولكنه ليس لذيذاً فقط، فهو يزودك بطعم الحلاوة ويذوب الدهون من ناحية اخرى، لذا ارفقيهم بحميتك الغذائية. ولأجل تحضير هذا الشراب اللذيذ قومي بضرب حبتين من الكيوي المقشر مع كوب من شرائح البطيخ.
بامكانك اضافة بعض الثلج، للتخفيف من حرارة المحيط الخارجي. تناولي على الأقل كوبين يومياً من هذا المشروب بعد
الافطار.

مشروب الجريب فرويت، الزنجبيل والليمون
اذا كنت تعانين من حالة الشراهة للحلويات والسكريات، اذا هذا هو الوقت المناسب لتعلمي المزيد عن المشروب الذي سيساعدك على معادلة  مستوى السكر في جسمك. عصير الجريب فرويت مع الزنجبيل والليمون افضل وسيلة لفقدان الوزن في أسرع وقت وبطريقة صحية جداً.  واذا تناولتيه على معدة خاوية ستكون النتيجة افضل بكثير.
استخدمي العصار لعصر 3 حبات ليمون، كوب من الزنجبيل، وحبتين من الجريب فرويت ومعلقتين من العسل.
تناوليه على الأقل مرة قبل الافطار

الأفوكادوا مع التوت الأزرق
انها الوصفة الأمثل التي تشعرك بالشبع وفي نفس الوقت تحرق المزيد من السعرات الحرارية، استخدمي الخلاط لخلط ثلاثة ملاعق من الشوفان، كوب ونصف من الافوكادو، كوب ونصف من الشاي الأخضر و كوب ونصف من التوت الأزرق. تناولي هذه الخلطة اللذيذة على معدة خاوية لتحصلي على الاستفادة الكاملة من هذه المصادر العضوية.

كلي ما تشتهين وانحفي قدر ما تستطيعين

الحمية الخاصة بالهرم الغذائي التي توفر لجسمك جميع العناصر الغذائية بدون حرمان وقدم د. بهاء الناجي استشاري علاج السمنة خلال برنامج الدين والحياة نظام غذائي يناسب الصيف وغنى بجميع العناصر المفيدة للجسم ، وبوجه عام احرصي على تناول 2 كوب ماء على الريق يومياً قبل وجبة الإفطار ، أما اللحوم يجب الحرص على تحضيرها منزلياً للتأكد من نزع الدهون منها تماماً ، وإليكِ نظام غذائي لمدة شهر.

الأسبوع الأول
وجبة الإفطار كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + فنجان كورن فليكس بلبن خالي الدسم أو بيضة مسلوقة + 2 توست .
وجبة الغداء اليوم الأول : وجبة مفتوحة. اليوم الثاني : 2 برجر مشوي + سلطة + 2 توست سن
. اليوم الثالث : 2 قطة بيتزا + سلطة.
اليوم الرابع : 5 مغارف شوربة عدس + سلطة
. اليوم الخامس : 1/4 فرخة + 8 محشيات ورق عنب + سلطة.
اليوم السادس : 6 ملاعق مسقعة + سلطة + رغيف سن.
اليوم السابع : علبة تونة + سلطة + رغيف سن. وجبة العشاء علبة زبادى + 2 ثمرة فاكهة. الأسبوع الثاني وجبة الإفطار كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالى الدسم + ملعقة مربي دايت + شريحة جبن رومي أو قطعة جبن بيضاء + 2 توست سن.

الاسبوع الثاني:
وجبة الغداء اليوم الأول : وجبة مفتوحة اليوم الثاني : 6 قطع شيش طاووق + سلطة + رغيف سن. اليوم الثالث : 2 قطعة بيتزا + سلطة.
اليوم الرابع : 1/2 كيلو سمك مشوي + سلطة.
اليوم الخامس : 8 ملاعق كشري + سلطة.

اليوم السادس : 2 قطعة سمك فيليه بالبطاطس فى الفرن + سلطة.
اليوم السابع : 6 ملاعق مسقعة دايت + سلطة + رغيف سن.
وجبة العشاء سلطة فواكه بالزبادي

الأسبوع الثالث وجبة الإفطار كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالي الدسم + 5 ملاعق فول أو طعمية + رغيف سن.
وجبة الغذاء اليوم الأول : وجبة مفتوحة . اليوم الثاني : 1/2 كيلو سمك مشوي + سلطة + رغيف سن.
اليوم الثالث : 1/2 كيلو جمبري + سلطة + رغيف سن.
اليوم الرابع : قطعة نجرسكو + سلطة .
اليوم الخامس : 1/4 كيلو سمك + 1/4 كيلو جمبري مشوي + سلطة + رغيف سن.
اليوم السادس : 1/2 كيلو كباب مشكل + سلطة.
اليوم السابع : 1/4 كيلو سمك+ 1/4 كيلو سبيط فى الفرن+ سلطة + رغيف سن. وجبة العشاء 4 ثمرات فاكهة

الأسبوع الرابع وجبة الإفطار كوب شاي أو نسكافيه بلبن خالى الدسم + ملعقة مربي دايت + شريحة جبنة رومي أو قطعة جبن أبيض + 3 توست سن.
وجبة الغذاء اليوم الأول : وجبة مفتوحة.
اليوم الثاني : 1/4 كيلو كفتة مشوية + سلطة + 2 توست سن.
اليوم الثالث : فاكهة أي كمية وأي نوع.
اليوم الرابع : 6 قطع شيش طاووق + سلطة + رغيف سن.
اليوم الخامس : قطعة مكرونة فرن دايت + سلطة.
اليوم السادس : قطعة جبنة بيضاء + خيار + رغيف سن + شريحة بطيخ.
اليوم السابع : علبة تونة + سلطة + رغيف دايت.

وجبة العشاء قطعة جبن قريش + ملعقة زيت زيتون + خيار + 2

تفاحة في اليوم لجسد قوي البنية وخفيف الوزن

إن تناول تفاحة في اليوم يردع عنك عيادة الطبيب, إذ زعم العلماء أن التفاحة تقوي العضلات وتحارب البدانة. اكتشف الباحثون أن حمض اليورسيليك الموجود في قشرة التفاح يتمتع بمزايا تقوية البنية ويساعد الناس على النحافة. كما يساعد من يعاني من مرض السكري.

وجاء في الاختبارات أن الحمض يساهم في نمو العضلات بنسبة 15 في المئة ويحد من الدهون الجسدية بنسبة 50 في المئة. كما يتمتع بحسنات صحية في الحد من مستويات السكر في الدم والكوليسترول والأحماض الدهنية المضرة.

وحسب ما جاء في صحيفة التلجراف يشير قائد الدراسة في جامعة أيووا الدكتور كريستوفر آدمز إلى أن المادة قد تكون مفيدة للكهلين الذين يخسرون طبيعياً عضلات الجسد وهو مرض معروف بانحلال العضلات الذي يسبب مشاكل جسيمة ويؤثر في الناس المرضى والمتقدمين في السن والذي لا دواء له.

ويضيف قائلاً إنهم درسوا نشاط جينات العضلات في الناس المنحلّي العضلات واستخدموا المعلومات في العثور على المواد الكيميائية التي تصدّ انحلال العضلات. ومن بين هذه المواد الكيميائية يطالعنا الحمض اليورسيليك الموجود في قشرة التفاح والذي يحد من خسارة العضلات في الفئران.


http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRt60rUXZ8wk9l5v3YlE-MTWk9Ts2MOWhtpY_4T7HsIDxBSAp-gp9CWKjtT1w

ويظن العلماء أن المادة تعمل بإعادة برمجة الجينات التي تسبب خسارة العضلات وتزايد المواد الدهنية. أما الآن فيخطط الباحثون على اختبار المادة على الإنسان لاستشفاف ما إذا كانت المادة تتمتع بالآثار نفسها.

الجمعة، 10 يونيو، 2011

الفيتامينات تزيد ثقتك بجمالك

جاء في دراسة لمركز الأبحاث الصحية "واكفيلد" إن 60% من نسبة المشاركات في العينة التي أجري عليها الاستفتاء، يشعرن بالثقة بجمالهن لدى استعمال الفيتامينات. وأن الفيتامينات على شكل حبوب تشكل جرعات إضافية غذائية بمقدار 75% من نسبة الطعام الذي يتناولنه طيلة النهار.

كما أن 34% منهن يعتقدن أنها تساعدهن في المحافظة على التوازن الصحي مع الحمية التي يتبعنها. وأنها تحسن من صحتهن. بالإضافة إلى شعورهن بأنهن يحمين مستقبل بشرتهن من التجاعيد وشعرهن من التساقط بهذه الطريقة. فهل أنت مثل هؤلاء النساء؟